브랜드가 오퍼링을 정리함에 따라 소비자의 선택의 폭이 줄어듭니다 > 경제

뉴욕 -
NEW YORK —

얼마나 많은 선택이 과한가요?
How much choice is too much?

코카콜라의 경우 약 400가지 종류의 음료입니다.
Apparently for Coca-Cola, it's about 400 different types of drinks.

그래서 이 음료 회사는 최근 그 중 절반을 중단하기로 결정했고, 탭, 지코 코코넛 워터, 다이어트 코크 피스트 체리, 오드왈라 주스와 같은 브랜드는 포기했지만, 여전히 약 200개의 다른 제품을 선택할 수 있도록 남겨두었습니다.
That's why the beverage company recently decided to discontinue half of them, shedding brands like Tab, Zico coconut water, Diet Coke Fiesty Cherry and Odwalla juices but still leaving about 200 others to choose from.

마요네즈에서 시리얼, 자동차에 이르기까지 다양한 제품을 줄이고 대신 가장 잘 팔릴 것이라고 생각하는 것에 초점을 맞추는 다른 기업들의 움직임입니다.
It's a move that other businesses are making as well, reducing the variety of offerings from mayonnaise to cereals to cars and instead focusing on what they think will sell best.

코네티컷, 뉴욕, 뉴저지에서 매장을 운영하는 슈퍼마켓 체인인 스튜 레너드는 2019년 49개에서 현재 24개의 시리얼 맛 또는 종류를 가지고 있습니다. 쉬크 면도기와 바나나보트 선탠 로션을 생산하는 에지웰 퍼스널 케어사는 다른 것들 중에서 항균 물티슈인 웨트 원의 특정 품종을 손질했습니다. 그리고 테네시(Tennessee)주 굿렛츠빌(Goodlettsville)에 본사를 둔 달러 제너럴(Dollar General)은 진열대에 6가지 다른 종류의 마요네즈를 비축하곤 했고 이제 그것들 중 몇 개를 떨어뜨리려고 합니다.
Stew Leonard’s, a supermarket chain that operates stores in Connecticut, New York and New Jersey, now has 24 cereal flavors or types, down from 49 in 2019. Edgewell Personal Care Co., the maker of Schick razors and Banana Boat suntan lotion, has trimmed certain varieties of its anti-bacteria wipes Wet Ones, among others. And Dollar General, based in Goodlettsville, Tennessee, used to stock six different kinds of mayonnaise on its shelves and is now looking to drop a couple of them.

"소비자는 그 차이를 알지 못할 것입니다," 라고 달러 제너럴의 CEO인 토드 J. 바소스가 12월에 분석가들에게 말했습니다. "사실, 그녀가 선반에 갈 때 그것은 그녀의 삶을 조금 더 단순하게 만들 것입니다."
“The consumer is not going to know the difference,” Todd J. Vasos, CEO of Dollar General, told analysts in December. “Actually, it’s going to make her life a little simpler when she goes to the shelf.”

불과 1년 전, 뉴저지주 클리프턴에 있는 콜의 가게에는 다양한 스타일로 빽빽이 들어찬 드레스 랙뿐만 아니라 스웨터와 무지개색의 셔츠가 높이 쌓여 있는 테이블이 있었습니다. 이제는 더 편집된 접근 방식을 자랑합니다. 테이블에는 더 적은 색상에 초점을 맞춘 얇은 니트 셔츠 더미가 있고, 많은 드레스 랙은 단지 서너 가지 스타일로 축소되었습니다.
Just a year ago, Kohl's store in Clifton, New Jersey had tables stacked high with sweaters and shirts in a rainbow of colors as well as dress racks crammed with a wide assortment of styles. Now, it boasts a more edited approach — tables have slim piles of knit shirts that focus on fewer colors, and many dress racks have been reduced to just three or four styles.

새로운 CEO 톰 킹스베리 아래 콜스는 스웨터, 청바지 등의 색상과 다양성을 줄이는 한편, 신선한 트렌디한 상품을 들여오기 위해 구매자들을 뉴욕 시장에 더 자주 보내고 있습니다.
Under its new CEO Tom Kingsbury, Kohl's has been cutting back on the colors and variations of sweaters, jeans and other items, while sending their buyers into the New York market more frequently to bring in fresh trendy merchandise.

우리는 밖으로 나갈 것이고, 많은 상품을 살 것이고, 그것은 12, 14개월 후에 올 것이고, 그것은 매우 좋은 성과를 거두지 못했습니다"라고 킹스베리는 11월의 한 통화에서 분석가들에게 말했습니다. "우리는 시장을 이용할 것이고, 따라서 우리가 사업에 빠르게 반응하고, 트렌드에 적응할 수 있도록 할 것입니다."
“We would go out, and we would buy a lot of goods and it would come in 12, 14 months later, and it didn’t perform very well,” Kingsbury told analysts in a call in November. “We're going to be using the marketplace, so that we can react to the business quickly, getting into trends.”

일부 고객들은 지금까지의 변화를 좋아합니다.
Some customers like the changes so far.

최근 금요일 콜스 매장에 있었던 30세의 킴벌리 리베이로(Kimberly Ribeiro)는 "그것은 꽤 정돈되어 있습니다"라고 말했습니다. "그것이 그렇게 어수선하지 않다면, 여러분은 압도 당하지 않을 것입니다."
“It’s pretty organized,” said Kimberly Ribeiro, 30, who was at the Kohl's store on a recent Friday. “If it’s not so cluttered, then you don’t get overwhelmed.”

자동차 업계에서도 쇼핑객들은 선택의 폭이 점점 줄어들고 있습니다. 제너럴 모터스(GM)와 포드(Ford)는 제조 및 구매의 복잡성을 줄이기 위해 고객이 차량에 탑승할 수 있는 옵션 조합의 수를 어떻게 제한하고 있는지 홍보해 왔습니다.
Even in the auto world, shoppers are finding fewer choices. Both General Motors and Ford have been touting how they are limiting the number of option combinations customers can get on their vehicles to reduce manufacturing and purchasing complexity.

이는 선택의 폭이 넓었던 몇 년 전과는 반전된 것으로, 공간 제약을 신경 쓰지 않는 온라인 쇼핑에 의해 어느 정도 고무되었습니다. 그러나 그것이 항상 매출로 이어지지는 않았기 때문에, 기업들은 팬데믹 1~2년 전부터 선택의 폭을 줄이기 시작했습니다.
That's a reversal from a few years ago when there was an explosion of choices, encouraged in part by online shopping that paid no mind to space constraints. But that didn't always lead to sales, so companies started pruning selections a year or two before the pandemic.

팬데믹 기간 동안, 기업들이 공급망 장애로 어려움을 겪으면서 필수품에 집중하면서 가지치기는 가속화되었을 뿐입니다. 하지만 팬데믹 이후에도, 상품이 다시 자유롭게 움직이기 시작했을 때, 많은 기업들이 덜 나은 것으로 결정하고 쇼핑객들이 그렇게 많은 선택을 원하지 않는다고 주장함으로써 제한된 선택을 정당화했습니다. 또한 할인해야 하는 남은 음식을 그만큼 많이 가지고 있지 않기 때문에 기업에게는 더 이익이 됩니다.
During the pandemic, the pruning only accelerated, with companies focusing on necessities as they wrestled with supply chain clogs. But even after the pandemic, when goods began moving freely again, many businesses decided less was better and justified the limited selection by asserting shoppers don't want so much choice. It's also more profitable for companies because they're not carrying over as many leftovers that need to be discounted.

시장 조사 기관인 Circana에 따르면 전체적으로 미용, 신발, 기술 및 장난감과 같은 범주에 걸쳐 2023년 매장에서 새로운 품목이 차지하는 비중은 2019년 5%에서 2023년 약 2%로 감소했습니다.
Overall, new items accounted for about 2% of products in stores in 2023 across categories such as beauty, footwear, technology and toys, down from 5% of items in 2019, says market-research firm Circana.

에지웰의 북미 사업부 사장인 에릭 오툴은 팬데믹이 배치를 재평가하는 데 "정말 가치 있는 자극"을 제공했다고 언급했습니다.
Eric O’Toole, president of Edgewell’s North America division, noted the pandemic presented “a really valuable stimulus” for reassessing assortment.

"서플라이 체인(supply-chain)과 소매업체의 지원에 필요한 비용 때문에 유행에 편승하지 않습니다
“We avoid jumping on fads, as the supply chain and retailer costs required to support

선반으로 들어가는 것은 일반적으로 수익을 창출하지 못합니다."라고 O'Tool은 말했습니다. "더 꽉 조이면,
getting to shelf typically don’t generate a return in the end," O'Toole said. "A tighter,

더 많은 큐레이팅된 포트폴리오가 건전한 수익 관리를 지원합니다."
more curated portfolio supports healthy profit management.”

많은 사람들이 쇼핑객들에게 호의를 베풀고 있다고 생각하는데, 많은 연구들은 다양성이 아니라 적은 선택이 쇼핑객들로 하여금 더 많이 구매하도록 장려한다는 것을 보여줍니다.
Many think they're doing shoppers a favor, with studies showing that fewer choices, not lots of variety, encourage shoppers to buy more.

2000년에 심리학자 Sheena Lyengar와 Mark Lepper는 제한된 선택이 쇼핑객에게 더 좋다는 연구를 발표했습니다. 그들의 실험에서, Lyengar와 Lepper는 소비자들이 더 많은 선택을 제공하는 진열대에서 멈출 가능성이 더 높음에도 불구하고 이용 가능한 잼의 수가 24개에서 6개로 줄어들었을 때 진열대에 있는 잼을 10배 더 구매할 가능성이 있다는 것을 발견했습니다. 후속 연구들은 이 현상을 확인했습니다.
In 2000, psychologists Sheena Lyengar and Mark Lepper published a study that showed limited selection is better for the shopper. In their experiment, Lyengar and Lepper found consumers were 10 times more likely to purchase jam on display when the number of jams available was cut down from 24 to 6 even though they were more likely to stop at the display offering more selection. Subsequent studies have confirmed this phenomenon.

"소매업자들은 쇼핑객들의 시간을 존중해야 한다는 것을 인식하고 있습니다,"라고 Envirosell이라는 회사가 소비자 행동을 연구하고 있는 Paco Underhill은 말했습니다.
“Retailers are recognizing that they have to be respectful of shoppers' time,” said Paco Underhill whose company, Envirosell, studies consumer behavior.

BDO에서 사업 구조조정과 턴어라운드 관행을 이끌고 있는 데이비드 베를리너는 여전히 소매업체들이 제품을 무작정 깎을 수는 없다고 말했습니다.
Still, retailers can't just slash products willy-nilly, said David Berliner, who leads the business restructuring and turnaround practice at BDO.

베를리너는 "당신은 그들이 그것을 인식하지 못하게 이런 컷들을 만들고 싶고, 당신은 가게가 여전히 꽉 찬 것처럼 보이기를 원한다"고 말했습니다. "너무 많이 하면, 당신은 누군가를 겁주어 쫓아낼 수도 있습니다."
“You want to make these cuts so they’re not even aware of it, and you want the store to still look full," Berliner said. “If you do it too much, you might scare some away."

출처 : VOANews