미국의 추수감사절에 음식 가격이 영향을 미칩니다. > 경제

워싱턴 —입니다.

스티커 충격을 시작합니다. 미국 농무부 연맹이 연례 식료품 가격 조사에서 집계한 추정치에 따르면, 가족과 친구들이 전형적으로 신음하는 사이드보드, 속을 채운 칠면조, 그리고 덜 나은 태도로 축하하는 다가오는 미국 추수감사절 휴일은 작년보다 약 20% 더 많은 비용이 들 것이라고 합니다.

날씨 탓인지, 러시아의 우크라이나 침공이나 기업들의 이익 극대화 드라이브 탓인지 식품 가격 상승에 모두 한몫했지만, 올해 상승폭은 1986년 농장국의 첫 추수감사절 저녁식사 비용 조사 이후 가장 큽니다.

두 번째로 큰 작년의 14% 인상과 함께, 미국에서 40년 만에 최악의 인플레이션 급등이 시작된 2020년 이후 10인분의 칠면조, 속, 완두콩, 고구마, 크랜베리, 롤, 호박 파이의 '클래식' 식사 가격이 3분의 1 이상 올랐습니다.

농장국의 수석 경제학자인 로저 크린은 휴일이 다가옴에 따라 할인하는 것이 소비자들로 하여금 요금을 낮출 수 있게 할 수 있다고 언급했지만, "우리가 인정하는 그러한 종류의 인상은 일부 가정에 부담이 됩니다, 그것에 대해서는 의심의 여지가 없습니다,"라고 말했습니다.

참고 항목: 미국은 10월에 소비자 물가 상승률이 완화되었다고 말합니다.

미국 소비자 물가는 10월에 연간 기준으로 7.7% 상승했으며 올해 초에는 9.1%까지 상승하고 있어 공격적인 금리 인상으로 물가 압박을 완화하려는 연방준비제도이사회(FRB)의 노력이 촉발되었습니다.

특히 가정용으로 산 식료품 가격은 훨씬 더 빠르게 올라 8월에는 연 13.5%를 기록했고 지난달에는 여전히 연 12.4% 상승해 소득보다 물가가 안정적으로 덜 올랐던 가계 예산의 일부에 충격을 주고 있습니다.

식품 가격이 오르면서 식품 부족을 신고하는 가구의 비중이 2021년 8월 7.8%에서 10월 초 기준 11.4%로 높아졌다는 미국 인구조사 결과가 나왔습니다.

"만약 당신이 지금 식료품점에 있다면, 당신이 가는 어떤 식료품점에서도, 사람들이 거래를 하는 것을 볼 수 있습니다."라고 지난주 샌프란시스코 연방준비제도이사회(FRB) 총재 메리 데일리가 말했습니다. "그들은 몇 명을 초대할 수 있나요? 그들은 무엇을 내놓을까요? 그들이 거래를 할 건가요? 우리는 다른 종류의 식사를 하고 있나요? 선택의 여지가 그렇게 많지 않나요?"

속을 빼먹을까요?

다른 상품과 서비스와 마찬가지로, 추수감사절 음식의 급증 뒤에는 다양한 힘이 있습니다.

조류독감의 발생으로 칠면조 양이 줄었고, 공급은 충분하지만 농장국은 더 작은 새들의 수확과 더 높은 사료 가격으로 인해 10월 18일부터 31일까지 조사관들이 가격을 확인한 224개 매장의 추수감사절 중심지 비용이 파운드당 평균 1.81달러로 21% 상승했다고 말했습니다.

이는 올해 클래식 식사의 정가 인상액인 10.74달러의 약 절반을 차지했습니다. 가장 큰 비율로 오른 것은 포장 충전재로 69% 오른 3.88달러인 반면 당근과 셀러리 1파운드 트레이는 8% 오른 0.88달러에 그쳤고 크랜베리 가격은 14% 하락한 12온스 가방의 2.57달러였습니다.

예를 들어 앨라배마의 일부 과수 농가와 함께 오번 대학의 농업 경제학 교수인 웬디엄 사와드고는 일반적으로 식품 품목의 경우 연료 및 비료 가격과 같은 주요 투입물이 치솟았다고 말했습니다. 2018년에는 약 600달러에 비해 현재 에이커당 1,000달러를 비료에 지출하고 있습니다.

"우크라이나와 유럽은 한동안 비료를 생산하지 못했습니다. 그것은 큰 문제였습니다," 라고 그가 말했습니다.

코로나19 범유행 기간 동안 식료품점 마진도 증가했습니다. 식품산업협회 자료에 따르면 세후 순이익은 2015년부터 2019년까지 평균 약 1.2%였던 것에 비해 2020년에는 3%, 2021년에는 2.9%를 기록했습니다. 이는 협회가 1984년으로 거슬러 올라가는 보고서에서 본 가장 높은 마진이었습니다.

협회의 부회장인 Andy Harig는 식당들이 문을 닫거나 직접 식사를 하는 것이 위험하다고 여겨졌던 대유행 초기에 집에서 음식에 대한 높은 수요가 식품 소매업자들에게 이익을 증가시키는 지렛대를 제공했다고 말했습니다. 그는 소비자들이 위기 동안 해산물과 같은 더 높은 마진의 제품을 구매하는 반면, 음식 배달의 증가를 포함한 쇼핑의 변화는 상점들이 인건비를 줄일 수 있게 한다고 말했습니다.

그러나 그는 또한 순이익 수치가 다시 1%에서 2% 사이의 장기 산업 평균으로 떨어질 것으로 예상된다고 말했습니다.

"그것은 페니 산업입니다," Harig가 말했습니다. 식당들이 회복되고 임금이 상승함에 따라, 마진은 이미 감소하고 있을 가능성이 높습니다.

막판 할인입니다.

그럼에도 불구하고, 평균 휘발유 가격이 갤런 당 5달러에 도달한 1년 후 소비자 심리가 거의 저점에 가까워지면서 필수품 가격의 상승은 미국 관리들에게 최우선 사항이었습니다. 올해 추수감사절 관련 여행은 최근 항공사와 연료 가격이 하락하면서 적어도 예전보다 저렴해질 수 있습니다.

그리고 식품 분야에서도 약간의 휴식이 있을 수 있습니다.

예를 들어, 월마트는 이번 달 초에 추수감사절 주식의 가격을 작년과 변함없이 유지하고 칠면조를 포함하여 크리스마스까지 파운드당 1달러 미만으로 유지할 것이라고 말했습니다.

할인된 칠면조 가격은 종종 소비자들을 식료품점과 슈퍼마켓으로 유인하고, 명절이 다가옴에 따라 흥정이 강화됩니다. 농장국은 냉동 칠면조 가격이 이번 주 현재 파운드당 95센트로 떨어졌다고 언급했습니다.

미국 농무부 자료에 따르면 오번의 사와드고는 그가 개인적으로 가장 좋아하는 콜라드 그린이 현재 파운드당 1.14달러에 판매되고 있어 대체품을 구입하는 것도 비용을 낮출 수 있다고 말했습니다.

Sawadgo는 최근 6인용 추수감사절 저녁 식사 상품의 가격을 작년 같은 바구니의 59.50달러에서 19% 오른 약 70.76달러로 책정했습니다.

"만약 여러분이 광고를 쇼핑하는 사람이 아니라면, 올해가 그렇게 할 수 있는 해가 될 수도 있습니다."라고 그가 말했습니다.

출처 : VOANews